特色菜系
天下第一菜
  苏帮菜中的当家菜肴之一。由陈果夫提出设想创立,其名来源于镇江山水中的『天下第一山』和『天下第一泉』。烹 时用饱满而富有弹性的虾仁配上金黄的锅巴,辅以鸡丝、番茄酱,因而色泽鲜艳诱人。 成后鸡、虾、香菇味美,西红柿色艳,锅巴味香,再加上清脆的奇响,既热闹痛快,又中看中吃。在江苏一带的宴会酒席上,吃热炒菜时,总会安排此道菜,故称『天下第一菜』,也叫『平地一声雷』。
module not exist
松鹤楼 [松鹤楼餐饮] 版权所有 2016-2017 All Rights Reserved
苏ICP备16013568号   技术支持:亿韵商务 苏州网站建设 

苏公网安备 32050802010304号